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ご飯パン

気になっていたレシピでご飯を入れたパンを焼きました。
ご飯パン_e0173852_14163642.jpg

米粉ではなくて炊いたご飯を強力粉に混ぜ込んだご飯パン。
今回は焼き色をつけずに仕上げてみました。
メインは小麦粉ですがご飯のおかげでモチモチ、
味も小麦粉だけの時とは違う甘さがある気がします。
イースト使用なのでふんわり、時間が経っても柔らかです。
冷めたてのところを息子とムシャムシャ。
「これ、おいしー♪」
と沢山食べてもらえて良かった。
これで作った卵サラダのサンドイッチ(タマネギとピクルスは必須!)も
旦那さんに好評でまた焼きたいパンとなりました♪
by mori-no-umi | 2011-10-06 14:26 | イーストパン


ささやかな日々の記録


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